Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:
Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.
Режим парового и конвекционного нагрева — в этом режиме оба способа нагрева используются одновременно, что позволяет достичь лучшей равномерности и скорости приготовления.
Все акции Весовое и упаковочное оборудование Весы напольные
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный котёл.
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
Пароконвектомат имеет более продвинутые функции и может использовать различные режимы приготовления, включая выпечку, get more info жарку, варку и др. Он также может иметь дополнительные функции, такие как гриль, размораживание и подогрев, а также возможность программирования автоматических программ.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления here пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;
Процесс состоит из нескольких шагов, которые могут помочь вам при мойке пароконвектомата. Перед началом мойки объекта убедитесь, что он выключен и остыл до комнатной температуры.
Приобретение всего одного подобного прибора для кухни позволяет check here не покупать пароварку, отдельный жарочный шкаф, электрическую сковороду или котёл.